Le metissage… l’ADN de notre cuisine créative
Des Chefs Innovants
Si la cuisine est un partage, c’est aussi un voyage… Voyage des saveurs, voyage des cultures. Chaque Jour un plat et une entrée differents issus des meilleurs plats de la streetfood du monde revisités en mode bistro.
Cook Choco
CHEF
Formé à la cuisine traditionnelle française et italienne, et spécialiste de la cuisine d’Asie du Sud-Est, des Caraibes. Voyageur,passionné, il est constamment en recherche de nouveauté et enrichi au fil du temps sa cuisine d’apports de la cuisine moleculaire, de la gastronomie d’Amérique Latine, de l’Ocean Indien, du Maghreb, de l’Afrique de l’Ouest et du Japon. Une approche fusion & authentique de la cuisine populaire du monde.
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